怎樣泡一杯香草紅茶?

“ 我們是開手搖飲的店家,很想用你們家的香草莢來搭配製作飲品,可是不太知道該怎麼著手,除了使用香草糖之外,有沒有可以有不加糖的製作方式可以分享呢? ”

這是常常會收到來自團友們的詢問內容。

所以今天我們要來分享一道非常簡單的香草莢應用方式,您可以利用這個方式來搭配茶葉0r咖啡哦!

原料請準備:

1:100公克紅茶茶葉。(最好是紅茶原葉不是粉末)

2:四支香草豆莢,需要切成小段後備用。(推薦使用馬達加斯加、印尼、巴布亞新幾內亞產區)

3:一個氣密罐。(金屬材質or玻璃材質均可)

4:一點點耐心。(需要等待兩週以上)

作法如下:

 

1:將切段後的香草莢與紅茶葉一起倒入氣密罐中,預先等待兩週以上讓它們兩者可以充分混合與交流其香氣。

 

2:最後呢,不管您是選擇熱水沖泡or冷泡,兩種方式都可以讓您體驗到一種彷彿奢華卻又溫暖甜美的特殊飲茶體驗。

小叮嚀:

 

1:您依舊可以搭配自製的香草糖or牛奶一起飲用,都會有很美好的風味表現哦!

 

2:香草莢的份量可以酌量增減,混合等待的時間也是,不過以上都會影響最終成品的風味濃烈度,您可以依照預算與使用習慣來自行調整哦!

歡迎底下留言提出您的寶貴意見,更歡迎您馬上就來嘗試!

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