自製香草奶油食譜：最有感的香草多用途基礎應用。

簡單易做：輕鬆提升口感與風味

各位朋友們，歡迎來到我們的香草世界！

有沒有想過奶油居然還可以加入香草籽呢？是否想像過香草奶油可以當成您創作時的基底呢？不管搭配食譜或是作為抹醬使用，學會香草奶油這一道簡易的香草莢運用方式可以讓您的飲食生活更有樂趣！

最重要的是製作方法非常簡單，適合剛剛接觸香草莢的新朋友一起嘗試，或是已經有烘焙經驗的朋友們來重新認識這一個方法。

材料準備：

• 100公克無鹽奶油（需要事先置於室溫軟化）
• 1支香草莢

製作步驟：

1. 使用小刀將香草莢劃開，然後把香草籽刮進奶油中。

2. 將香草籽與奶油攪拌均勻之後，存放在冰箱中使其再度凝固。

3. 取籽後的香草莢可以搭配其他食譜使用，切勿丟棄。

用途：

• 香草奶油可以塗在吐司、松餅或烤餅上作為醬料。
• 香草奶油可以用於烘焙食譜，如牛油餅乾、糖曲奇或磅蛋糕等。奶油的豐富口感與香草的微妙風味結合在一起，增添獨特風味。
• 香草奶油可以用作各種醬料或調料的基礎。
• 對於鹹味料理來說，香草奶油可以將其用作烤玉米或烤甜薯的醬料或醬汁。
• 香草奶油可以搭配香草糖和肉桂，將它們混合在一起可以製作出美味的肉桂卷醬料。
• 香草奶油可以與蜂蜜和檸檬汁混合在一起，製作出一個美味的沙拉醬汁。
• 香草奶油代替普通奶油，製作出更豐富的香草味的奶油糖霜，可以用於裝飾糕點和甜點。

小叮嚀：

希望今天分享的這一篇簡單的運用方式可以教您如何製作香草奶油，讓您學會多種不同的香草莢應用方式，進而為您的烹飪體驗增添獨特的風味。

無論是用於餐點、烘焙、烹飪。或者是各種需要使用到奶油的食譜，香草奶油都能為您的料理帶來不凡的口感和豐富的風味表現。

如果您手邊有這些原料，不要猶豫，趕緊立即嘗試製作這款多功能的香草奶油，讓您的食物更加美味！