印尼產區-頂級-香草莢

香氣調性細節說明:莓果、葡萄乾、木質、煙燻、可可
深沈、醇厚、莓果、獨特的煙燻氣息加上縈繞不絕的迷人初乳尾韻。
建議售價
NT$150~23250
商品編號: IDVB-001
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

栽培地區:

印尼峇里島塔巴南地區

栽培方式:

有機栽培。

加工方式

波本式

產區介紹:

塔巴南縣位於印尼峇里島中部,位處丘陵地區,當地盛產咖啡與稻米,更因為依舊使用古老傳統峇里島灌溉方法,透過配合天然地形所建置的梯田栽培稻米,讓當地絕美的天然景色被教科文組織認定世界文化遺產的一部分。

種植香草蘭花的風潮已經在數十年前就曾經在塔巴南地區傳遍大街小巷,不過當時因為過度生產以至香草莢價格暴跌,許多農民們紛紛改種稻米或是咖啡來換取生計,不過現在的塔巴南地區因其良好的先天環境已經再度成為印尼地區的主要香草莢產地之一。

適合用途:

印尼香草莢的特色是香氣為緩慢釋放類型,香氣深沈綿長,特別適合搭配需要等待的食譜,例如可露麗與果醬,甚至是巧克力產品都很合適。

規格說明

平均長度介於16~18公分之間

單支選購將以16~18公分出貨

包裝&運送方式

統一使用常溫配送

選購單支將使用真空包裝袋出貨

選購3支將使用專用保存試管出貨

選購多支將使用單一真空包裝夾鏈袋出貨

選購重量將使用單一真空包裝夾鏈袋出貨

選購公斤將使用四包真空包裝夾鏈袋出貨

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