馬達加斯加產區|特級-波本香草莢|MADAGASCAR VANILLA BEAN

豆莢水分:略乾|豆莢光澤:正常|豆莢飽滿程度:中等|豆莢外觀:偶有紅棕條紋
蘭姆酒、焦糖、奶油、莓果、葡萄乾、木質、煙燻,與頂級馬達加斯加波本香草莢相比,除體型之外風味幾無差距。
NT$130~19250
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商品介紹

香氣調性:蘭姆酒、焦糖、奶油、莓果、葡萄乾、木質、煙燻,與頂級馬達加斯加波本香草莢相比,幾無差距。

栽培地區:馬達加斯加薩瓦省

栽培方式:有機栽培

加工方式:波本式

【產區介紹】

與馬達加斯加頂級香草莢都是同樣來自薩瓦地區,特級香草莢是我們由頂級香草莢裡面精心挑選出來之後的結果,它的體型略細,香氣不減,不過因為它的外型略扁,籽量不若頂級香草莢飽滿,所以我們特地挑選出來以略低的價格分享的支持我們的朋友們。

一般來說,特級香草莢與頂級香草莢的差別不明顯,香氣差距不大,許多業務型買家特別喜歡這個規格,因為跟頂級香草莢比起來,同樣重量與長度之下支數會略多於頂級香草莢,這也是市面上最常見的等級。

【適合用途】

每日使用之業務型買家

【建議搭配食譜】

冰淇淋、甜點、烘焙、巧克力製作、飲品、果醬、調酒,(無明顯限制)

商品規格|包裝方式

香草莢長度:平均長度介於16~18公分之間

每100公克:大約30支(以實際重量為準)

單支包裝:選購「單支」將使用獨立真空包裝袋出貨

重量包裝:選購「重量」將使用單一真空包裝夾鏈袋出貨

特殊包裝:選購「250公克」以上將使用專屬盒裝+真空包裝夾鏈袋出貨

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