馬達加斯加產區-特級-香草莢

香氣調性細節說明:可可、蘭姆酒、莓果、葡萄乾、木質、煙燻
比起馬達加斯加頂級香草莢所傳達出的濃郁甜美風味相比,特級將更多出許多迷人突出的可可氣息
優惠售價
NT$130~19250
商品編號: MDTKVB-001
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商品介紹

 

栽培地區:

馬達加斯加薩瓦省

栽培方式:

有機栽培。

加工方式:

波本式

產區介紹:

與馬達加斯加頂級香草莢都是同樣來自薩瓦地區,特級香草莢是我們由頂級香草莢裡面精心挑選出來之後的結果,它的體型略細,香氣不減,不過因為它的外型略扁,籽量不若頂級香草莢飽滿,所以我們特地挑選出來以略低的價格分享的支持我們的朋友們。

一般來說,特級香草莢與頂級香草莢的差別不明顯,香氣差距不大,許多業務型買家特別喜歡這個規格,因為跟頂級香草莢比起來,同樣重量與長度之下支數會略多於頂級香草莢,這也是市面上最常見的等級。

適合用途:

由於水分略低,特別適合立即製作香草精、冰淇淋、甜點、烘焙,以及各式食譜選用。

商品規格&包裝方式

豆莢長度:

平均長度介於16~18公分之間

單支選購將以16~18公分出貨

運輸方式:

統一使用常溫配送

選購單支將使用真空包裝袋出貨

選購多支將使用單一真空包裝夾鏈袋出貨

選購重量將使用單一真空包裝夾鏈袋出貨

選購公斤將使用四包真空包裝夾鏈袋出貨

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