烏干達產區｜特級波本式香草莢

特級香草莢是我們嚴選的特殊規格，由頂級香草莢當中仔細挑選而出。

特級香草莢比頂級香草莢的體型略細一點點、風味與頂級差距不大，彼此之間的最主要的差別是些微的水分含量差異與香草莢體型。

同樣重量之下，特級香草莢的支數會比頂級香草莢更多。而且在許多國家裡面，特級跟頂級都可以算是頂級香草莢，不會特別區分開來。不過呢？對我們來說只要香草莢之間有任何不同存在，我們都會好好為消費者進行說明。

風味特色

產區是地勢略高於喬治湖的烏干達穆科諾地區，海拔1200公尺，位於烏干達首都27公里之外，原先為英國人種植紅茶與咖啡產區之一，不過近年來已經儼然成為烏干達香草莢主要生產中心。

由於地勢偏高，以致穆科諾地區生產的香草莢常以高香草醛含量聞名於世。

不只如此，烏干達波本式香草莢擁有無花果、葡萄乾、巧克力、牛乳共同組合而成的溫和風味，像是加了巧克力的香草牛奶，特別用於香草萃取精用途或是搭配各式烘焙料理。

小叮嚀

• 所有香草先生MR.VANILLA BEAN'S的香草莢統一使用真空密封以保持風味，須牢記香草莢應存放在陰涼、乾燥和黑暗的地方，不需冷藏或是冷凍。
• 平均每100公克有25-30支香草莢，支數取決於香草莢的長度與重量。

• 香草莢長度：平均長度為17公分起。

• 單支包裝：為保持最佳新鮮度，單支香草莢提供獨立真空包裝。

• 重量包裝：選購重量裝則使用方便的真空夾鏈袋，可根據需求提供不同長度。

• 特殊包裝：大量購買者提供專屬盒裝與真空夾鏈包裝，以保證最佳品質。